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【媒体看吕梁·山西新闻网】时隔20年山西活猪重
发表时间:2019-10-06

  9月28日,吕梁市新闻办、交口县委县政府发布消息,近日,经过重重关卡和海关检疫,我省生猪品牌“吕粮山猪”首次供应香港的280头生猪在香港成功上市,“这标志着山西活猪时隔20年后重新登陆香港市场,端上了香港市民的餐桌。”太原海关动植处副处长吴永升说,这对山西更多的养殖企业取得供港资质是一种引领和示范。

  一周前,经过2100多公里的长途运输,280头吕粮山猪途经山西、河南、湖北、湖南、广东5个省份,历经内地5次查验、口岸1次查验、香港1次查验,顺利抵达香港,并在香港各大超市及肉档开售。尤其,产品在香港上市当日,即被抢购一空。香港市民争相购买“吕粮山猪”猪肉,并对其肉质赞不绝口。

  吴永升提到,20年前山西活猪赴港还是坐着普通的火车,随着交通方式,物流行业以及食品标准的不断变革和发展,20年来,山西一直没有养殖企业能再次将活猪销往香港。截止到目前,内地共有约120多家养殖企业取得供港资质,而“吕粮山猪”是我省首家直供港澳的生猪品牌。

  山西南山百世食安农牧有限公司负责人师国栋介绍,“吕粮山猪”于2018年1月获得供应港澳生猪资质。出口检疫部门要对养殖场周边的土壤、水、空气等等做严格的检测,对养殖环节,饲养方法、疫病防控监管,最后才是对产品的检测,涵盖了生产的前中后期,全链条无缝监管。吕粮山猪经过127道检验手续 ,才拿到了山西生猪供港的资质,“出栏生猪的体重必须在90-110公斤之间,才可以保证肥瘦肉均衡。在猪背上放一杯水,猪走水不洒的,就是上品。”

 

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